Ekonomistka z wykształcenia, pasjonatka opoczyńskiego wzornictwa ludowego. Chociaż od dziecka interesuje się folklorem, dopiero od 5 lat zajmuje się rękodziełem. Jej prace, inspirowane tradycyjną sztuką ludową i wykorzystujące tradycyjne wzory, wyróżniają się nowoczesnymi formami.
Wyobraźnia podpowiada jej zaskakujące połączenia. Jedna z nagród w konkursie „Pamiątka z Opoczna” przypadła jej kolczykom wykonanym w kształcie opoczyńskiego „pająka” zdobiącego niegdyś izby. Bierze również udział w konkursach na wybrane dziedziny sztuki ludowej, wykonując tradycyjne palmy i bibułowe kwiaty.
Monika Budzyńska zmarła 10 października 2022 roku, po długiej walce z chorobą. Jej odejście stanowi stratę dla nas wszystkich, a pamięć o niej pozostanie z nami na zawsze.